Meglio ancora di sognare una
vacanza in Val di
Non in Italia, è trascorrerla là. Un paesaggio
naturale singolare, caratterizzato dalla catena
montuosa delle Maddalene a nord, dalle Dolomiti
di Brenta a sudovest, dai monti Anauni ad est,
dal massiccio della Paganella a sud, arricchito
da selvaggi canyon, laghi cristallini, castelli
e piccolo borghi, trasformano la Val di Non in
Trentino in quello che migliaia e migliaia di
turisti apprezzano da anni: un paradiso per gli
amanti della natura, delle attività outdoor e
del buon cibo.
Sport & Cultura – Varietà infinita
Il modo migliore per scoprire tutte le
sfaccettature della natura nella soleggiata Val
di Non in Trentino sono le passeggiate, il
trekking e i giri in bicicletta e MTB. L'esteso
altipiano e i dolci pendii sono ideali per
rilassanti passeggiate, ma anche per impegnative
escursioni di uno o più giorni. La Val di Non è
conosciuta anche come "Valle dei Canyon". Qui si
possono scoprire e percorrere numerose forre e
selvagge gole. In inverno gli amanti dello sci
di fondo si concentrano nel Centro di fondo di
Malosco, mentre gli appassionati delle racchette
da neve si ritrovano qui non solo in cerca di
pace e tranquillità, ma anche per partecipare
alla famosa “Ciaspolada”.
Oltre alle attrazioni naturali, la Val di Non è
la zona del Trentino con il maggior numero di
castelli e rocche. È vivamente consigliata una
visita di Cles, il maggiore centro della valle,
adagiato sulle sponde del Lago di Santa
Giustina, del Castello Thun con le sue imponenti
torri e magnifici giardini, come anche di Castel
Valer risalente al Medioevo. Un gioiello
straordinario è il santuario di San Romedio,
costruito su uno sperone di roccia, al quale si
accede da Sanzeno tramite un ripido ma
spettacolare sentiero di 131 gradini.
Una lunga tradizione di piaceri culinari
La Val di Non in Trentino è famosa per la
coltivazione di mele. Dal 19esimo secolo si
raccolgono qui soprattutto le varietà Golden
Delicious, Red-Delicious e la tradizionale
Renetta. Succose, croccanti, fresche e sane –
queste sono le caratteristiche delle mele D.O.P.
(Denominazione di Origine Protetta) con il
marchio Melinda della Val di Non. Ma lungo la
“Strada delle Mele e dei Sapori” della Val di
Non si possono degustare anche altri prodotti:
diverse specialità di salumi e formaggi, tra cui
il noto “Trentingrana” (un formaggio a pasta
dura con ottime proprietà nutritive e una lunga
stagionatura), la "Mortandela” (un tipo di
salume affumicato) o il “Groppello” (l'unico
vino autoctono della Val di Non).
Collegamenti stradali con l'Alto Adige
Ci sono diverse possibilità che consentono di
raggiungere l'Alto Adige dalla Val di Non - e
viceversa. Da una parte c'è l'Alta Val di Non,
la parte più settentrionale della Val di Non,
che fa già parte nel territorio altoatesino. Qui
si parla il tedesco, e dopo aver superato il
Passo Palade, alto 1.518 m, si scende a Merano.
In alternativa si può scegliere di percorrere la
strada del Passo della Mendola, aperta tutto
l'anno, che collega il comune di Ruffrè-Mendola
in Trentino con Caldaro in Alto Adige.
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